おいしい顔　

甘い！フルーティー！ぼってりやわらか！

「しょっぱいのが苦手！」
そういうあなたならきっとハマる！

ふっくら梅ぼしは、塩分が３％から揃っている業界一の低塩梅干しです。

梅は本場和歌山みなべの南高梅。
大粒、皮が薄く果肉が厚いので、ぼてーっとやわらかい梅干ができる最高の梅 です。



そして、
『完熟梅の甘い香りを、そのまま梅干しにしたい。』
の思いにこだわり、独自の漬け込み方法に到達しました。

「信じられない！フルーツじゃない、この梅干し。」

正直言って、昔ながらの梅干のつもりで食べると、期待外れに終わってしまい ます。
食べたお客様から届く声を見ても梅干しらしくないコメントばかりです。

甘い！

香りがフルーティー！

ぼってりやわらか！

小さいお子様がパクパク食べるの！

ビールやお酒、ワインのおつまみにいける！

そして、必ずと言っていいほど
「何でこんなにフルーティーなの？」
のご質問がくっついています。

その、完熟梅の甘い香りにこだわる独自の製法とは！

野中の清水

一粒一粒すべて手づくり

できるだけ自然に近く

おいしさの心づかい

その結果は、表に表れています。

●塩分比較

梅干しは、からだにいい日本の伝統食です。
育ち盛りの子供がすすんでおやつに食べるようになるとうれしいですよね。

ほんの一部ですが、お客様の声をご覧ください。
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こんにちは。

さっそく主人と頂いてみましたがいつも食べている梅干
とのあまりの違いにビックリ！

「やわらか〜い」「すっぱくないね〜」
「フルーツを食べているみたい〜＾＾」
と、驚きとおいしさにKOされてしまいました。
ホントは全部一人占めしたいと思ったくらいです。

梅の甘味がたっぷりなのでお茶請けとして食べたらとて
もいいですね。

Ｎ・Ｍ 様

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一粒一粒もとっても大きくてフワフワしているし、
見るからに美味しそう♪

そして、さっそく頂きました。

塩分が３％だと、こんなに甘い梅干になるのですねぇ。
ビックリしました。
梅干というと、初めからしょっぱいイメージがあるので、
顔をクシャッとしてしまいがちですが、
これはそんなことなくすんなりと食べられました。

あまりしょっぱいのが好きじゃない人にはもってこいって
感じですね！（中略）

Ｒ 様

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いわゆる「梅干」のすっぱさや塩味は全くないので、
なんだか違う食べ物のようなかんじがしました。

こんな梅干があるんだ・・・というか、梅ってこんな味が
するんだ・・・というか。
お箸でつまんだだけで潰れちゃうのは完熟の証拠!?
とても美味しいと思います(^-^)。

Ｍ・Ｎ 様

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まず、見た目のみずみずしさにびっくりしました。
粒も大きくてとても贅沢な感じ。

食べてみると・・・すっぱくないのにビックリ！！
御飯のおかずにはイマイチな気もしますが、
美味しいお茶と香り梅は、贅沢な食後のデザートのような
気がします。

こんな梅干、おばあちゃん何て言うかな・・・楽しみです。

Ｈ 様

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梅干マニアの妻への品なのですが、先に味見してしまいました。

しょっぱさは無く、梅そのものの酸味と味がして、
梅も果実だったんだなと、今更ながら思い起こさせられました。

デザート梅干の名はぴったりですね。またよろしくお願いいたします。

Ｍ 様

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ふっくら梅干しには
香り梅、味梅、はちみつ梅、無添加しそ漬け梅、無添加白干し梅
の５種類があります。

それぞれ用途に応じて

おためしセット、食べくらべセット、ギフトセット
をご用意しています。

下へどうぞ。